Tres (+1) comidas para probar si pululas por la sexta y/o séptima región de Chilito

Hace un tiempo ya, más de un mes, que me tomé una semana de descanso; un alejarme de todo y de todos. Evitar las redes sociales y descansar. Fueron las primeras vacaciones con mi polola actual así que eran algo distinto, y fueron super especiales también; ahora son un buen recuerdo.

Resulta que dentro de estas vacaciones, en los apurados paseos que tuvimos en distintos lugares -muchos planes para poco tiempo-, encontré un trío (3) de ítems comestibles que debo destacar y decidí contártelo por si algún día andas en estas ciudades y te acuerdas. Pasarás un buen rato (todo lo contrario si estás a dieta, obvio).

Voy a empezar al revés, todos eran buenos, pero del menos bueno al mejor es más entretenido, si no.. ¿para qué seguir leyendo una vez que conocemos “La mansa Zorra” de picada?. Pero lo primero que voy a hacer es ponerle soundtrack a este artículo, ¡Aplique play Maestr@!

(spotify es super patudo, exige tener la app instalada, así que cambié los links por youtube, ¡Aguante youtube!)

¡Ahora sí pues!, con toda la frescura -a mi me parece muy fresca esta canción- de Un Verano Naranja de Donald, nos trasladamos a Punta de Lobos, playa famosa por sus buenas Olas ideales para el Surf. Esta playa queda un poquito más al sur de Pichilemu, por la costa, y es muy agradable para bañarse si eres inmune al agua (muy) helada. Lo curioso de Punta de lobos es que no hay lobos y yo creo que es por eso de la heladez, porque a los lobos no les gusta el agua helada o no tendrían pelo, a decir verdad, no les gusta nada helado.

3.-Punta de Lobos y sus Fajitas

Como sea, en esta primera parada encontramos algo quizá común a primera vista: Fajitas. Ahora, por supuesto que no te voy a hablar de fajitas normales, ¿cuál es la gracia de éstas en particular? Que el relleno es Peruano. Fajitas con lomo saltado, con salsa peruana y acompañado de un ceviche. Una suma muy buena, además con una atención muy amena. Si andas por acá, no te arrepentirás de almorzar aquí.

todos felices, ¿viste? (sin desmerecer, lo que importa aquí es el carrito)
todos felices, ¿viste? (sin desmerecer, lo que importa aquí es el carrito)

2.- La Cangreburger y 1758.

Uno de los días anduvimos por Curicó, hermosa tierra -que debería ser la capital de Chile– de la cual soy oriundo (indio autóctono de los Curicós), y en dicho lugar existe una plaza, la plaza de San Francisco, en que hay varios Pub.

Uno de ellos es Iguana, al que fuimos porque un amigo que nos acompañaba nos recomendó su cerveza (del local, no de mi amigo), y este loco tenía toda la razón. Venden una cerveza que se llama 1758 y es super buena; por añadidura, como me dio hambre (vaya novedad), pedimos la carta y resulta que tenían la Cangreburger. Claro que no podía dejar de probarla, dado que soy fan de Bob Esponja y todos los seguidores del pantalones cuadrados sabemos que la Cangreburger es lo máximo, por algo Plancton quiere robar la receta. Así que, de Curicó, la recomendación es: Pida una Cangreburger, con cerveza 1758 y vaya con buenos amigos. Conversa de Calidad Certificada.

Cangreburger y 1758.. las veo y me dan ganas de volver. =D-----*
Cangreburger y 1758.. las veo y me dan ganas de volver. =D—–*

3.-El Cholado.

Para finalizar con el top 3 de las cuestiones wenas de nuestra semana de voltereta, debemos devolvernos a la Sexta Región, a la costanera de Pichilemu para ser preciso.

[Aquí se me acabó la música, si te pasó lo mismo, play a la song que sigue ~ Bella - Jovanotti]

Andábamos paseando por ahí cuando de pronto uno de los chiquillos vio que un local vendía “Cholados” y la duda se instaló: ¿Qué eran los cholados? ¿algo con mucho chocolate? ¿un tipo nuevo de helado?, nadie podía deducirlo. Y, como era de esperar, tuvimos que volver con la misión de probarlos.

Fue lo mejor que pudimos hacer. Dulces en medida justa para no hostigar, eran frescos y exquisitos; con TRES (3) capas de leche condensada separando sus ingredientes, era una especie de torta helada sin bizcocho concluida en un suave espolvoreo de Milo. ¡Qué cuestión Más rica! Cierto que es un entierra diabéticos y que te deja más prendido que tele de conserje, pero es indescriptiblemente exquisito.. es como sabor por 200.482 unidades de exquisitez y elevado al cubo. ¡¡La mansa Zorra del sabor!!

Lo Máximo, la gloriosa bebida/comida llamada CHOLADO (ingredientes y precio abajo)
Lo Máximo, la gloriosa bebida/comida llamada CHOLADO (ingredientes y precio abajo)

El Extra: Tasty Experiment

El ego no me deja terminar sin mencionar algo que hice en la casa de mi suegra en Talca, pa’ puro impresionar hahahaha. Mentira, mi super cuñada menor, que ya cachó mi talón de aquiles, un día me etiquetó en un video de Tasty en facebook indicando que tenía que lucirme delante de mi dulcinea, y como soy “escurrio” (algo así como inteligente+creativo+con iniciativa) me dije “las sorprenderé a ambas y lo haré cuando venga la “Enana”, que es como le digo a mi cuñada, de puro cariño y de copia porque mi polola le dice así. Pasa que la Enana no vino, pero nosotros fuimos.

Bueno, vamos al invento: en masa de pizza, que tienes que hacer tú porque debe ser delgadita y cortada en triángulos, pusimos unos churrascos que habíamos hecho con aliños tipo pimienta, ajito, morrón y cebolla, todo salteado en su mantequilla -sip, esto también dista de la salud-, cubierto este lomo con cheddar, se cierran los triángulos para formar la figura que ves en la imagen de abajo, se le pinta con yema de huevo y se pone en el horno. ¡Conquistamos naciones esa noche!, si no fuera porque uno quiere vivir 200 años, probaría más recetas de la página esa. Tasty es un nombre muy bien puesto, porque era realmente muy sabroso.

bueno el invento; ¡adorado por las multitudes!
bueno el invento; ¡adorado por las multitudes!

Y eso es todo pos; en Pichilemu había un local que nos hizo unos pollo chacareros de lujo, pero lamentablemente no recuerdo el nombre o también te lo habría dejado acá, mil disculpas por eso. No obstante, ya tienes tres lugares para visitar si andas pasando por estas ciudades y, si no, pues algo para que hagas en la casa, y es que hacerse un cariño de vez en cuando nunca está de más.

The End.

PD. amarga post créditos:

En Pichilemu venden un Completo XL que no tiene ni un brillo -especialmente si probaste los completos de 1 metro que vendían en Curicó-, no es malo, pero con suerte es del porte de dos normales. Desilusión.